On entend souvent parler du miel d’acacia et on apprécie sa saveur particulièrement douce. Ensuite, le miel acacias est aussi apprécié pour ses bienfaits curatifs. Dans cet article, nous allons voir en détail les bienfaits du miel d’acacia.
Qu’est-ce que le miel d’acacia ?
Le miel d’acacia est un miel particulier. Il est constitué de plusieurs caractéristiques parce qu’il provient de fleurs d’une seule variété. Pour être exact, le miel d’acacia provient uniquement des fleurs tirées du robinier faux acacia.
Suite à cette constitution, le miel acacias est un produit totalement naturel qui n’a pas besoin d’additif ni de conservateur. Il est donc possible de conserver le miel d’acacia dans nos placards pendant plusieurs années. C’est un miel qu’on reconnaît facilement grâce à la douceur de sa saveur, de sa couleur très claire et de son parfum floral. Ce type de miel a la particularité de rester liquide même si on le conserve pendant des mois. Contrairement aux autres miels qui se cristallisent très vite.
Le miel d’acacia est un miel qui est constitué majoritairement de fructose avec un taux de 40 % et une partie de glucose qui est à moins de 27 %. C’est d’ailleurs pour cette raison que la cristallisation est lente avec ce miel. On a également remarqué que le miel d’acacia possède un faible taux de glycémie ce qui est très bon pour la santé. On peut donc consommer le miel d’acacia de manière raisonnable notamment pour les personnes qui souffrent de diabète. Par la même occasion il est important de savoir que le miel d’acacia est très facile à digérer.
Les bienfaits du miel d’acacia
Avant de déceler les différents bienfaits du miel d’acacia, il faut savoir que c’est un miel qui est constitué de :
- De plusieurs vitamines
- De différentes sortes d’oligo élément
- De minéraux
- De protéines
- De plusieurs acides aminés
Ce qu’il faut savoir avec le miel c’est que c’est bien fait dépend de sa provenance. Les bienfaits de chaque miel dépendent du miellat et du nectar issu de différentes espèces de fleurs, d’arbres. C’est suite à tout cela qu’il y a différentes vertus décelées dans un miel. En ce qui concerne le miel d’acacia, il possède :
- Des vertus curatives
- C’est un très bon traitement contre les maux de gorge
- C’est un très bon détoxifiant
- Il aide à la stabilisation des différentes sortes de sécrétion gastrique
- C’est un très bon équilibre heures de transit intestinal
- Il aide comme agent laxatif
Pour être encore plus explicite avec le miel d’acacia, il faut savoir qu’il s’utilise facilement dans la cuisine. Puisque c’est un miel très liquide, on l’utilise souvent pour sucrer les crêpes, les thés, les tisanes, les fromages, le yaourt, toutes sortes de boissons et les gâteaux. On l’utilise également pour tartiner le pain et les biscottes.
Sur les questions d’hygiène, le miel acacia s’utilise très bien notamment parce qu’il nourrit la peau et offre une bonne hydratation. Il permet également d’apaiser l’irritation comme les allergies et l’eczéma et protège parfaitement la peau. On peut également l’utiliser comme soins réparateur des lèvres et comme protection cutanée sur le pot à réaction est très sensible. Il n’y a aucun risque à l’utilisation du miel acacia parce qu’il convient à tout type de peau et on ne sent aucun tiraillement.
